Beef Wellington

Bœuf Wellington - Un plaisir luxueux à la maison

Notre bœuf Wellington est un véritable chef-d'œuvre culinaire, parfait pour un repas sophistiqué à deux. Ce plat associe un filet de bœuf de première qualité à une duxelles riche et savoureuse : un mélange de champignons, d'oignons, d'échalotes et d'herbes aromatiques soigneusement sautés. Le filet est ensuite enrobé de jambon fumé et d'une pâte feuilletée aérée et croustillante, ce qui permet d'obtenir l'équilibre parfait entre le succulent et le croustillant.

La duxelles ajoute une couche de saveur profonde et terreuse qui complète à merveille la tendreté du bœuf.

CONSEIL DE CUISSON

Pour de meilleurs résultats, nous recommandons un temps de cuisson d'environ 25 minutes à 200°C, afin que le bœuf Wellington obtienne une délicieuse croûte dorée et qu'il soit parfaitement cuit à l'intérieur.