Coppa Bœuf

Ce cou de bœuf a subi un long processus de maturation selon la méthode unique de Dierendonck. Ensuite, nous salons et séchons lentement la coppa. C’est ainsi qu’elle obtient ses saveurs gourmandes de noix, de beurre et de viande maturée.

Notre Coppa Boeuf est tranché en chiffonnade et soigneusement emballé, prêt à être dégusté.