Pelé Royal Rouge des Flandres

Le pelé royal de bœuf rouge des Flandres est un délicieux morceau de viande. Très tendre, fil fin et très souvent sous-estimé. Faites-le cuire dans un délicieux beurre avec une croûte croustillante ou idéal pour un steak au poivre.

Consultez ici les trucs et astuces de Hendrik pour faire cuire la viande.