Kefta

Notre Kefta est un hommage aux riches traditions culinaires du Moyen-Orient. Elle est soigneusement préparée avec de l'agneau haché et un mélange d'épices sélectionné à la main qui reflète l'essence de cette cuisine. La combinaison de coriandre, de persil, de cumin, de menthe et d'ail crée une explosion de saveurs.

La méthode de préparation traditionnelle, où la kefta est grillée à la perfection, montre l'équilibre subtil entre le piquant et la douceur naturelle de l'agneau, ce qui donne un plat à la fois riche en saveur et en texture.

Astuce barbecue

Commencez par saisir la kefta, puis faites-la cuire délicatement sur le côté du barbecue. Pour une expérience gustative sublime, nous recommandons de servir la Kefta en plat principal ou en entrée raffinée, accompagnée d'une sauce maison au yaourt et à la menthe.