Hampe

€11,55 €33,00/kg

Une spécialité de viande raffinée pour les amateurs de bœuf pur.

Connu sous le nom local de Platte Kraai ou muscle souris, ce morceau de viande provient de la cuisse du bœuf. Il offre une texture tendre et un goût intense, parfaitement équilibré.

Disponible en pièce entière ou sur brochettes, c’est un choix idéal pour une cuisson rapide ou lente — à savourer pur et sans artifices.

+- 350gr

(brochettes - 3 pièces)

België

Viande de boeuf

Par 100g:1,0 g

Energie	459 kJ / 109 kcal
Graisses	2,0 g
Dont saturées	0,8 g
Glucides	0,8 g
Dont sucres	0,0 g
Protéines	22,6 g
Sel

/

Conserver au réfrigérateur entre 0 et 4°C

CONSEIL POUR LE BBQ:

Saupoudrez le faux-filet de gros sel de mer et de poivre, puis massez événtuellement avec un peu d’huile d’olive . Faites-le cuire jusqu’à ce qu’il soit croustillant, comme un steak, sur des braises rougeoyantes pendant 2,5 minutes de chaque côté.

Koel bewaren bij 0 - 4 °C